合院造型的基础上，尽可能的进行修整。

　　徐拙到的时候，薛春峰他们正在吃午饭。

　　都是建筑工人，吃的是自己做的大锅菜，五花肉炖冬瓜，看着挺有食欲。

　　而老爷子他们则是在旁边的一家小吃店刚吃完卤煮，这会儿正拿着设计图在研究风水缸摆在什么位置。

　　薛春峰是自己人，他的公司还是陈桂芳投资的呢，所以合同很好签。

　　徐拙到了之后，把委托装修的合同拿出来，分别签上各自的名字，盖上公章，然后徐拙给薛春峰那个公司的账户上转了第一笔装修款，这事儿就算结束了。

　　原本徐拙想通过公司的账户公对公转账的，这样可以少缴税，但四合院在他个人明显，公司没法掺合，所以只能用这种私对公的方式转账。

　　转账结束后，这边就没徐拙啥事儿了，所有的装修进度和项目，都是白教授负责。

　　她曾经可是参与过故宫修复工作的美学专家，现在弄一个四合院，简直就是三个手指捏田螺——十拿九稳。

　　在院子里转了一圈之后，徐拙顺势给老爷子说了于可可想吃香辣酥的事儿。

　　然后表示，自己有点不太会，所以希望老爷子指点一二。

　　老爷子一听顿时就来劲了：“那还等什么呢，那咱现在就找地方做呗。”

　　孙媳妇想吃，孙子还不擅长，这不正是我徐逼王出场的时候嘛。

　　而且最近老戴天天得瑟得不行，事实上做一道小吃，让网上那些人看看，到底谁才是老牌国宴厨师中的。

　　原本徐拙打算开车拉着老爷子回家的，但去四合院的厨房看了看，上次邵钧儒的司机弄的厨具还都在，东西很全。

　　薛春峰他们虽然也在这边做饭，但他们用的是自己带的灶具。

　　嗯，装修时候，他们一般都自己开火做饭，所以厨具很全。

　　厨房收拾得挺干净，加上设备齐全，干脆在这里做算了。

　　正好让于培庸也有点参与感，万一他和老爷子讨论两下触发触类旁通的技能，香辣酥的做法这不就妥妥的到手了嘛。

　　而且可以多做点，给薛春峰他们留点儿当下酒菜。

　　晚上下工后就着香辣酥喝点白酒，既解乏也能快速入眠。

　　徐拙把自己的想法一说，老爷子立马满口答应了下来。

　　打定主意后，徐拙便和老爷子溜达着去胡同口的超市买食材。

　　做香辣酥用的食材很简单，除了常见的辣椒和花生米之外，剩下的就是芝麻淀粉和鸡蛋了。

　　确切的说是蛋清。

　　这里面只放蛋清，不放蛋黄。

　　至于调料方面，也就用点食盐和五香粉之类的。

　　配料调料都很简单。

　　但味道和口感却让人非常百吃不厌。

　　做香辣酥最好用晒干的二荆条辣椒或许陕西的那种线辣椒，这两种辣椒肉质比较厚实，辣度适中，比较适合油炸。

　　要是喜欢吃辣的，也可以用晒干的朝天

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