菜泡水，一些已经泡上的则是挨个儿换水。

　　比如海参干贝干鲍鱼之类的，全都需要长时间的浸泡才能做菜。

　　明天晚上的饭菜注定会非常丰盛，毕竟今天就已经准备了这么久。

　　对很多人来说，要说对年夜饭有多期待吧，还真没有，因为年夜饭上能吃的菜，平时也在吃，并没有什么菜品值得期待。

　　但是那种全家人坐在一起吃饭的氛围，那种踏实团圆的感觉，那种和家人一起盘点一年来收获的喜悦，才是大家最想要的。

　　特别是旁边再开着电视，播放大家一年比一年嫌弃却每年都看的春晚，这就更圆满了。

　　要是别离一年的亲人，这种感觉就更强烈了，不过徐家和于家倒没多少这种情绪，毕竟天天都在一起，加上家里不用为钱发愁，对于年夜饭的态度也就那样。

　　今年要不是懒得折腾，两家人都决定去马尔代夫过年了。

　　不过现在，既然没出去，该准备也得准备，正好郑光耀也跟大家一块儿过年，那就更得隆重一点了。

　　倒不是因为郑光耀决定投资的那一千万块钱，主要是这老头挺可怜的，这大过节的没地方去，加上他对徐拙一直挺好，得知徐拙去京城开店二话不说就要拿出来一千万，就冲这点，徐拙也得好好陪他过个春节。

　　这次过节，需要什么菜品第一楼那边会往这边送，加上四个顶级厨师和徐拙这个挂逼，做菜方面完全没有问题。

　　大年三十下午，徐拙跟袁康视频通话了差不多一小时，把这段时间的所有事情算是安排妥当了。

　　而另一边，于可可则是跟公司值班的人在做对接，年夜饭系列的短片大获成功，屡屡冲到热搜上，各个短视频平台上也斩获颇丰，二十四小时点击都在六位数以上。

　　当然了，这些点击自然有公司运营的成分，毕竟现在公司也有刷热搜的业务，不过有一说一，就这点击量，每条视频全网点击加在一起差不多上千万，这已经算是一线视频品牌的体量了。

　　而YouTube上，四方酒楼的两个帐号的粉丝量和视频播放量也节节攀升，收益非常不错，加上视频上贴有人工翻译的字幕，对老外们来说实在是太友好了。

　　虽然YouTube上面有AI自动翻译功能，但是博大精深的汉语对AI是很严峻的挑战，特别是烹饪方面，很多词汇的翻译都不准确，甚至是错误的。

　　这个时候，就体现出人工翻译的好处了。

　　现在陆博在美国那边特意成立了一个小公司，专门帮人在视频上做翻译，同时代发视频。

　　当然了，他的主要业务来源还是徐拙这边，特别是最近，因为视频改成了日更，使得陆博不得不多招了两个留学生帮忙翻译。

　　徐拙跟袁康通完视频电话，然后又在微信上发了一圈祝福消息，顺便去各个群里发了一圈红包，这才腾出时间，准备去厨房看看年夜饭的准备情况。

　　不求能学会什么厨艺，只要能见识见识几位大厨的手艺就行。

　　刚到厨房，于培庸便说道：“小拙来得正好，我正准备做文思豆腐呢，你跟着学一下吧，先了解一下这道菜的做法。”

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