汪全大嘴一张,那剩余四分之一碗被跟豆酱搅拌均匀的米饭便被他扒进了嘴里,几口吞下了肚。

　　他的提议好像只是无心之语，林惊蛰却一下上了心,他突然意识到自己的思维真的太过局限，一直以来都忽略了很多东西。

　　他想要改善周家人的生活，却只能想到游说擅长厨艺的周母开设商铺做个体户。汪全却不一样，对方果然是在这个时代凭借自己的实力创造下一座制造业帝国的聪明人，一语便道破天机——

　　这事必躬亲的一项项餐点,哪里有流水线量产的商品来得有市场？

　　现如今社会商业才开始发展,各行各业，尤其是做食品的,还宛如襁褓里刚刚出生的婴儿。普通民众大多节俭，也没有多余的财力在家庭日常的柴米油盐外再添置什么奢侈的调味品，可到了后世，谁家的冰箱里不放几碗咸菜酱料？

　　林惊蛰尤其有切身体会的是上辈子他第一次被公司公派出国时的情景——那是他有生以来第一次出国,在伦敦呆了六天,便和同期一起出来的同事双眼发绿地搜索附近的中国超市，只求能买到一瓶国产的酱菜或者泡面。

　　人类对食物的需求终将随着逐渐宽裕的经济状况而变得越来越强烈,而他脚下的这块土地,足足孕育着十几亿的人口,这其中将会蕴含着多么可观的市场份额！

　　林惊蛰想到这里,不禁暗暗心惊。他夹了一筷子令汪全赞不绝口的牛肉片塞进口中,咀嚼时除了酱料和蒜末香菜结合时恰到好处的辛辣外,还能嚼到周母腌渍的豆酱不同于后世普通黄豆酱、还能感受到柔软又柔韧颗粒的黄豆瓣的质感。咸香的黄豆经过完全发酵,已经彻底入味，每一粒都蕴含着浓郁的令人食指大动的醇香。

　　他原本不饿的，但就着这口认真说来并不怎么齁咸的牛肉，却不由自主地配下了好大一口饭。

　　他的对面，汪全已经足足吃完了两碗，那小半碗豆瓣被他差不多挖空了，无可奈何之下，他只能转战咸菜。没想到这一吃又上了瘾，口中嘎巴嘎巴嚼着周母亲手晒干切碎的萝卜粒，他又迅速吃完了一碗糊汤面，然后取了一根搪瓷盆里的羊筒骨，有一下没一下地嘬着骨髓。

　　他撑得眼睛都发直了，但仍真诚地赞美那碗糊汤面：“这面真的太好吃了。”

　　糊汤面也是周妈妈的独门做法，这位生活中平凡得看不出一点光彩的女人于味蕾的元素碰撞上总有她别出心裁的搭配——肥瘦相间的肉末和洋葱粒蒜末煸炒，加入用细矬矬得发丝一样纤细的萝卜丝、切成小丁或细丝的新鲜香菇、竹笋末（换季时就换成茭白），然后调味成汤，用水淀粉勾芡。

　　出锅前再朝内撒一把细榨菜丁、一把葱粒、一把香菜末，和一把碾成细碎粉末状态的新鲜猪油渣，搅拌均匀，浇

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