点忙,因为这样才会让他们感觉自己也是家里的一份子。
等大家下楼的时候,允儿和孝利已经把饺子皮,水,饺子馅这些包饺子所需要的东西给准备好了,为了节省时间,饺子皮是在超市买的,所以他们只需要把饺子馅准备好就可以开始包饺子了。
等大家都坐下来后,孝利开始了她的包饺子教学课。
她先是拿了一张饺子皮,然后才开始说道:“你们先拿饺子皮,然后看着我的做法来学,我教你们的方法都很简单,放心,肯定学得会的。”
沿着饺子皮的边沾上水后,用勺子舀上适量的饺子馅放到饺子皮中间,接着开始把两边的饺子皮捏到一起。
孝利一边说一边教,像冲浪队他们三个男人手脚比较迟钝的,她还手把手的去教他们,把他们当小豌豆和小包子一样,非常有耐心的去教,好在三个男人都不笨,虽然手法不这么灵活,但好歹也把饺子包的有模有样的,只要多练习几次,肯定会越包越好。
人多的好处就在这里,不管做什么,都能很快完成,就像毛爷爷说的,人多力量大。
等他们包完俩托盘饺子的时候,李慎行走了过来。
“哟~!包的都挺不错的嘛~,咦?这个是谁包的,很厉害啊~。”李慎行突然指着其中一个饺子问道。
“是允儿包的。”孝利抢先回道。
“允儿可以啊~,会的东西不少,还做的那么好,不错,不错,很有我年轻的风范。”李慎行在夸允儿的同时,也不忘捧自己一把。
“去去去,欧巴别在这里捣乱,没看到我们正在忙着嘛~!”孝利很是嫌弃的要把李慎行给赶走。
“行行行,你们忙,我先把这些饺子拿去蒸咯~。”
现在的时间已经不早了,差不多晚上差不多七点,为了不让大家饿肚子,李慎行决定先蒸一些饺子出来让大家垫垫肚子。
往锅里倒水,接着把蒸笼放上去,然后盖上盖子开火,等水滚了之后才把饺子摆上去。
这次买的饺子皮比较厚,刚学包饺子的生手放的馅料不均匀,所以包出来的饺子一个大点一个小点,为了保证全部饺子都能蒸熟,李慎行把蒸的时间设定为十分钟。
设定好时间后,他就可以腾出手来忙别的事情了。
鸡胸卷已经放进了烤箱,现在就等着烤熟就行,而凉拌手撕鸡丝所需的鸡胸肉也煮熟了,现在正放在冰水里冰镇着,等会儿撕开了就能凉拌了,在等着鸡胸肉冰镇的这会儿,李慎行正把刚才就焯过水的木耳切成条,然后开始调制凉拌鸡丝的酱汁和吃饺子时所需的酱汁。
为了迎合大家的口味,李慎行特意制作了三种不同的饺子蘸酱,一种的咸辣的,一种是酸辣的,一种的酸甜的。
这一次先蒸一屉笼蒸饺,接着再用煮的,说实话,饺子的话李慎行还是比较喜欢煮的,因为他觉得煮的饺子吃起来口感比较好,而蒸的饺子虽然也好吃,但是吃起来比较干。
正当李慎行忙着把鸡胸肉撕成细条的时候,电磁炉发出嘀~嘀~嘀~的响声,饺子蒸好了。
“允儿饺子蒸好了,过来把筷子蘸料拿出去。”在招呼允儿干活的同时,李慎行拿出夹子和碟子把饺子从蒸笼里夹出来。
“来了~!”
此时允儿肚子早就已经饿了,听到李慎行喊她,允儿连忙丢下刚包好的饺子,起身去厨房帮忙。
而孝利则招呼大家先把手上的活停下来,去洗手吃饺子。
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