”
割哪里都是从头割到尾的,可不能接受割什么部位的。
刚好割的地方就是前面,把前面的割了六斤肉,轮到陈子轩的十一斤肉。
“随便哪里都可以。”
陈子轩有点挑食,他平时就不接受吃狗肉,更加别说是这没有食欲的狼肉了。
既然陈子轩都这样说了,张宏国还是想办法让人割了好一点的地方。
不管陈子轩是喜欢自己弄来吃还是送给别人都没问题。
“好了。”
把陈子轩的分完后,张宏国立即喊人把村民那一部分割了。
其他人看着陈子轩的肉那么多,其实还是有些眼红,不过根本提不出反对意见。
“这狼肉怎么做比较好吃啊?”
他们都还没有吃过狼肉呢,听到这话,陈子轩有些意外。
他其实对狼肉没有多大的期待值,就是因为听说这个狼肉是酸的柴的。
不过自己也没有做过吃,都是听说的,他也不知道做的好不好吃。
听说不如亲眼所见,还是自己做过尝试一下才知道好不好吃。
陈子轩背着十一斤肉在众人垂涎欲滴的视线下离开了。
割完分好村民的肉后,张宏国让人从村里这边拿来了酸菜,打算把内脏都清理了煮个酸菜内脏汤好了。
冬天的时候可以暖暖,也可以让其他人都满意。
“把肉带回家后,喊人过来帮忙,把这里的内脏清理了在这里煮个酸菜汤喝一下。”
陈子轩也不打算继续逗留在这边了,反正他对这个酸菜汤没有多大的兴趣。
反正也就这样,估计也不好吃的,他之前就听说过狼肉是酸性的,要是狼肉和酸菜加起来,狼肉会不会更加酸啊?
陈子轩有些不是很期待,直接就回家去了,不过村里人却特别的期待。
回去自己家后,陈子轩先把自己带回来的榛子放好,发现这一大堆的榛子有些满足。
就好像是松鼠囤物资一样,看到满屋子的东西就是满足和愉快的。
榛子不能就这样吃的,还是要把榛子晾晒之后炒一番,才可以剥壳吃的。
其实长的和板栗是差不多样子的,就是比板栗好吃一点,板栗是粉糯的,榛子是酥脆的。
只是榛子去壳要比板栗难多了,榛子去壳就要把榛子煮熟后冰冻起来,然后再剥就会好很多了。
要不然就是用煮沸腾的开水浸泡生的榛子,这样就容易脱壳很多了。
不用冰水或者是热水,估计是很难弄出来干净外面那一层皮的。
榛子就是要吃榛子仁,榛子仁香酥脆,陈子轩把榛子放在煮沸腾的温水里面。
刚好浸泡十分钟,这样就可以把壳和皮一起剥出来了。
要不然只能剥开壳剥不出来皮,吃着一点都不好吃。
浸泡好十分钟后,陈子轩将榛子给捞了出来,将壳一剥,一下子就给剥出来了。
把剥干净的榛子拿到铁锅炒一下,不加油就这样干炒,吃起来特别香。
“啪——”
陈子轩轻轻的一捏,很容易就捏碎了,拿了一颗进来自己的嘴里,很香。
拿出来那些玻璃罐子。
把炒好的榛子放进去密封好。
要是拿袋子装着很容易就受潮的,剥的榛子仁也不是很多,也就是十几斤的样子。
把榛子仁放好后,陈子轩想起来放在亭子的狼肉。
下雪天,外面的天气寒冷,放着冻着比较不容易坏。
把狼肉拿了进来,按照道理而言,狼经常运动,肉质应该是紧致不错的。
其他人也只是说狼肉比较酸而已,还是自己来亲自验证比较好。
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