总共是三百二十斤。
按两毛钱一斤,也就六十四块。
地里的蓝莓结果了却还没熟透,有的是大拇指那样的大小,大的能卖上个高价。
不过不知道林骏那边可以出什么价。
现在这屋子也不止自己一个人,他们两个还在这里过夜不方便,还是等明天来。
陈子轩把今天买来的大白菜摆放出来,放在水边,这样子比较好清洗,清洗后拿刀子来切,一个大白菜刚好四刀,几下切好。
全部都切好放在大的盆里面。
拿出来一包粗盐,洒在上面,搅拌的均匀,这个不能放太多盐,太多容易咸。
陈子轩掂量着放了适量的盐后,任由大白菜放在旁边半小时,等杀一下水分。
随后他又把白萝卜削皮,只削了五个嫩的,陈子轩这是准备做些甜醋萝卜吃。
切成一条块的样子后,去倒了一盆温开水,在里面放入了盐,又倒进去白醋。
最后加上半包的白砂糖。
拿出来一个勺子搅拌均匀,把里面的调料弄融化才可以,要不然味道散不开。
白萝卜切好,放一把细盐抓拌均匀,杀一下萝卜表面辣味,倒出过遍凉白开。
然后将萝卜放进去一个罐子里面,随后把刚刚调好的料汁倒进去,拧紧罐子。
这样差不多过个两三天就可以吃了,泡进味道就可以了,要是有雪碧更不错。
大白菜用盐杀出水分后。
陈子轩就将大白菜放好在盆里面。
拿出来一个小一点的盆子,将辣椒粉倒了半盆子,又倒进去半盆子的白砂糖。
将之前留的一个洋葱,十个梨子,还有苹果都给切成了碎沫,精心弄成酱汁。
最后切一盘子的蒜和姜片。
全部倒在一起搅拌,最后把大白菜拿过来,每一片都涂抹上料汁,涂抹的过程是最重要的,必须保证每一片叶子都粘上料汁。
陈子轩撕下来了半块,直接试了一下味道,还是可以的,不咸不淡,刚刚好。
全部放在罐子里面,盖紧后,陈子轩将这些放在空间里面,他打算到时候带回去村里,放在地窖里面存放,这样比较耐存放。
一切准备完,把明天要吃的早餐也预备好,陈子轩想了想,打算明天吃油条。
勺了两勺子的面粉,再加进去一点食用盐,不能放太多,一点点有味道就行。
然后加入适量发酵粉,把面团给发酵好了,这样等到明天就可以直接开炸了。
炸油条不需要用到太多的面粉,这两勺子的面粉估计可以做个二十根小油条。
油条还是要趁热吃才好吃,冷了就不好吃,陈子轩拿了个盖子盖好,放一夜。
想了一下,油条肯定要配豆浆,这也简单,他这里还有很多黄豆,装了半盘子,用水泡着,准备等第二天的时候就磨豆浆喝。
洗完澡,直接躺床上睡着了,这一次睡得特别的安稳,一下子就进入了梦乡。
翌日。
醒来发现大家都还没起床。
陈子轩先洗漱。
将浸泡了一夜的黄豆放到石磨那,拉动磨,半小时刚好磨了一小盆的豆浆出来。
豆浆倒进去汤锅里面煮着,加进去一点白砂糖烧开来,要将上面的一层给撇掉。
然后将小锅也给烧火,倒了半瓶的花生油,等锅里的油热后,也开始冒泡了。
陈子轩见状把捏好的面团切好,拿过来一根筷子按压一下,随后放进去油里。
炸差不多五分钟左右,没多久就漂浮起来,这时候油条会开始变大变蓬松的。
看的陈子轩都有些馋了。
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