是明国漆器，我们的点心再贵也要赔钱。”就真成了买椟还珠的笑话了。
“不过食盒做出来，上面再用金漆描画是明国的工匠先生接手。他们的学徒就足够了，所以远比想象的便宜。”伊丽莎白小声告诉朋友，“明国的漆器只上漆一道工序就需要重复几次，历时大半个月。而我们的，他们再加工，一件也用不了十分钟，另外最多多等两天阴干了就成。匠人们的学徒还可以用我们的材料练手，这些食盒的花色有很多种，高雅富贵、清爽浓烈，任你挑选。”
想想吧，充满明国风情的食盒之中衬着光亮的丝绸，丝绸上放着一个个白瓷碟，碟子里各种色彩鲜亮、形状繁复精致的甜点，食盒的一侧，还体贴的放置着用洁白干净的细棉布包裹着的、与甜点相匹配的茶包——“这会迅速成为贵夫人和名媛们的最爱！”萝拉马上接口道。就算只听好友的描述，她都心动了。
李娥夫人很快从后厨走出来。整个甜点店，其实变化最大的要数厨房。
伊丽莎白的好‘笔友’威廉小姐的信中曾抱怨说外面餐厅的卫生洁净程度堪忧，可他的妹妹安娜小姐却十分喜爱去餐厅用餐，他不愿意拘束妹妹，只好顺她的意，但心里着实担忧她的身体。
莉齐小姐在给出“安娜小姐大概喜欢的是外边餐馆自由闲适的氛围，威廉先生可以试试撇开小姐的礼仪老师，邀请她在花园里用餐”的建议之后，再次受到启发，她想起上辈子的一些能看到操作的“放心厨房”，询问过萝拉和主厨们之后，请工匠把后厨的两道门打通，做成了玻璃橱窗。
巧手的工匠先生们用镂空窗棂装饰橱窗，很有明国江南园林观景窗的风味。
李娥夫人对这处改造满意极了：“你们这里的甜点师太辛苦了。我曾经拜访过一位厨娘，看到她在拥挤阴暗的厨房里奋力的打蛋白、磨糖粉、捣碎杏仁，汗水都滴到食物里……整个厨房有一股发臭发酸的味道，好像是鸡蛋、牛奶和蔗糖坏掉的味道，但她决不许别人怀疑她的手艺，我只好闭口不言。”
两位主厨丝毫不担心被人偷学了技艺，明国点心的精髓在用料、馅心和技法。正对着橱窗的干净整洁的白案上，多是进行最后一步。厨师们动作从容，优雅的装饰摆盘精致美味的甜点——这大多得由美丽李夫人和一位帮厨来展示，而吕师傅就不太合适。
成品注重点缀、装饰，是伊丽莎白对厨师们在厨艺上的唯一要求。欧洲甜点在后世如此受人们喜爱，不仅因美好的滋味，还有精致格调的仪式感。
李夫人对把四四方方的豌豆黄用模子制成各种繁复图案形状的主意不置可否，倒是吕师傅大为赞同。他实在是个有进取心善于迎合顾客的好厨师。
……
很快，泰晤
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