制咸鸭蛋的工厂后，顾白就离开了，却不知道在他离开后，黎言川立刻打了几个电话出去。

　　秘书听着那头的收购要求陷入了沉思，差点想再问问是不是自己听错了，不是让他去收购咸鸭蛋的生产工厂，而是他不了解的另一个品牌吧。

　　但是刚才的对话说的清清楚楚，而随后，黎言川发来的工厂要求也是明确指向了咸鸭蛋，秘书只能一头雾水的拿着要求去收购。

　　别的要求都是和生产咸鸭蛋有关，但是最后那条风景优美着实是让他看不明白，最后只能当成是黎言川打错了，应该是打错了吧。

　　想是这样想的，但是最后在挑选厂址的时候，还是倾向于景色好一点的地方。

　　收到了秘书的回复，黎言川沉默了一瞬，就在秘书已经自己弄错了，就听到黎言川说他做的好，这才松了口气。

　　黎言川看着自己提出的那个要求，眼睛快速眨了眨，他当时就是想着顾白要和他一起去看看工厂，也算是出了一趟远门，就希望能和上次一样，当做是出门旅游。

　　而顾白这头就收到了黎言川关于腌制咸鸭蛋工厂的消息，搜了一下工厂所在地址，是著名的鸭蛋产地，水资源丰富，产的鸭蛋又大又好，甚至可以大量出产双黄鸭蛋，在这里生产咸鸭蛋，原材料有充足的保障。

　　顾白记下地名，和黎言川约定好了出门的时间。

　　很快就到了厨师协会一年一度的聚会时间，顾白已经把菜单给饱了上去，并没有和他同菜品的大厨。

　　枣泥山药糕做的时间比较长，顾白早上提早起来开始制作。

　　枣泥山药糕的做法在点心里面并不算难，用料也简单，枣泥，山药，糯米粉，加上一些配料，蒸制出来，无非就是多花点时间。

　　不过也正是因为用料做法不复杂，想要做的出彩也不太容易。

　　食材都提前准备好了，顾白就开始做起来。

　　先将肉质肥厚的红枣去核，然后放入温水中浸泡，之后再上锅蒸。在蒸制的过程中，顾白又将山药清洗干净，削皮切段后上过蒸熟。

　　这一步基本上要花一个小时。

　　等这一个小时过去，顾白将红枣的皮去除过筛，和猪油白糖混杂在一起，下锅炒成枣泥，枣泥的颜色变深了，但是香气也越发的浓了起来。

　　把枣泥放到保温盒里备用，顾白开始来处理山药，山药被蒸的软糯异常，磨成泥之后加入炒制好的糯米粉和白糖，搅拌均匀，揉成山药面团，然后分出一份份的小面团。

　　顾白将面团压成面皮，将枣泥放了进去，收口包好，放入撒了些许糯米粉的磨具中，压出自己喜欢的花样。

　　雪白的山药外皮，内里裹着香甜的枣泥馅料，一个个小巧可爱，让人很有咬上一口的冲动。

　　比起顾白之前做的月饼，这次的枣泥山药糕看着就是个小清新，一点油分都没有。

　　顾白吃了一口，口感无比顺滑，枣泥清香无比，入口清甜，枣泥稍微有点点酸味，但是酸甜口味的点心反而比单纯的甜还要好吃上一点。

　　一个枣泥山药糕差不多只有三十克左右，顾白做的比较的小，因为他还记得聚会上会有各种各样的点心出来，还是做的小点，到时候别人能吃的种类也更多点。

　　顾白留了一部分的枣泥山药糕放在冰箱，提醒顾琛他们吃，又给黎家送去一点，就带着一盒的点心去了厨师协会的聚会地——迎宾楼。

　　迎宾楼距离顾家不算很远，差不多半个小时的路程，顾家司机开车开的很稳，以至于顾白还在路上稍微休息了一下。

　　毕竟起的比较的早，虽然精力旺盛，可能休息还是要休息下的。

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